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云间论坛 » 美食广场　食 » 享受法式煎鹅肝，黑椒西冷牛排配上红酒～～～

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[原创] 享受法式煎鹅肝，黑椒西冷牛排配上红酒～～～

寂寞の飞行

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♥秀x飛♥

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大中小字号： 21楼 发表于 2006-06-09 00:49 个人资料个人空间发短消息加为好友只看该作者

应该来个断面照...看的我难受的来

月光奏鸣曲

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大中小字号： 22楼 发表于 2006-06-09 07:51 个人资料个人空间发短消息加为好友只看该作者

YYD,和丸子较上了....

阿古, 那个酱是不是厚了点啊....俺也好想看断面照, 嫩嫩的,粉粉的~~~口水出来了

俺稀饭趴着啥都不干一整天，生活多美好~~哩哩啦啦

农大嘴

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大中小字号： 23楼 发表于 2006-06-09 09:22 个人资料个人空间发短消息加为好友只看该作者

昨天就是把这件事忘记了，
烧中餐料理哪里有吃个一半再拍的道理；
偏就这东西麻烦；
反正就是5分熟带血丝的那种了，嘿嘿；
以后补吧～～

酱我不是用的纯黑椒汁啊，
兑了一倍的沙司，
下面没垫洋葱意面什么的，
酱汁流不下去；
量倒是正好，也不重味；
主要牛排厚实，费酱～～～

[ 本帖最后由农大嘴于 2006-6-9 09:24 编辑 ]

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大中小字号： 24楼 发表于 2006-06-09 12:01 个人资料个人空间发短消息加为好友只看该作者

这次放牛排的盘子好象配的不咋滴

从分开到现在，我过的我在习惯，伤痛却依然在扩散

雅典娜咖啡

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大中小字号： 25楼 发表于 2006-06-09 23:51 个人资料个人空间发短消息加为好友只看该作者

吃法很正宗~
但做法就差少许~
最后如果用烤炉就完美了!~
微波炉不能让西冷完全均匀的受热!~会导致一面过熟一面过生!
就是用微波炉也要用煎牛扒的油一起入炉烤才算上乘~
提点小意见~版主不介意哦~~~~~~~

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大中小字号： 26楼 发表于 2006-06-09 23:54 个人资料个人空间发短消息加为好友只看该作者

鹅肝的做法虽嫌简单~
但保留了其原来的本味~
嘿嘿~我喜欢
明天偶也来份~~~~~~~~~~~~~~~

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花舞琉璃

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大中小字号： 27楼 发表于 2006-06-10 01:46 个人资料个人空间发短消息加为好友只看该作者

恩，嗲啊

花舞琉璃

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大中小字号： 28楼 发表于 2006-06-10 01:46 个人资料个人空间发短消息加为好友只看该作者

不过偶已经不太吃牛排啊

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大中小字号： 29楼 发表于 2006-06-10 11:39 个人资料个人空间发短消息加为好友只看该作者

几天没来，大嘴又转方向啦？！

欢迎来到云间论坛云间在线·腔调无限

农大嘴

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大中小字号： 30楼 发表于 2006-06-10 13:44 个人资料个人空间发短消息加为好友只看该作者

引用:

原帖由 雅典娜咖啡 于 2006-6-9 23:51 发表
吃法很正宗~
但做法就差少许~
最后如果用烤炉就完美了!~
微波炉不能让西冷完全均匀的受热!~会导致一面过熟一面过生!
就是用微波炉也要用煎牛扒的油一起入炉烤才算上乘~
提点小意见~版主不介意哦~~~~~~~

我没有用微波炉啊？？
煎的；
烤炉是个好主意，
刚买了只带热风对流的，
晚上试试～～～

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