密封，
没密封盒子就拿保鲜膜封上，
然后俺心急，
俺每天都拿出来看一次，
水会浸出来，味道慢慢变酸，
俺还天天兜底翻一次，
让味道均匀～～～

三天到五天时间，
就成了，
温度最好在十几度的时候发酵最快，
可以取货了～～～

拿一条出来，切成段，
尝尝，
酸，辣，果味，蒜香，
没的话讲了～～～

来张近景摆个POSS，
韩国泡白菜完成～～～

韩国水冷面；
在大卖场买了包韩国原装的家常冷面，
20块不到点，
准备自己调个汤底的，
拆开看看，
里面附送了几包浓缩汤料,
省事了～～～

嫌汤底偏淡，
自己加点淡口酱油，寿司醋和糖，
放进冰箱冷藏，
然后煮面，
这种面条只要稍微煮一会，
保持韧性，别过了就不好吃了，
韩国冷面就要一根的一截在嘴里一截在嘴边还有一截在嗓子眼那种感觉，
捞出面条过冷水，洗洗干净，冰水最好了，
洗到不发浑，
捞进汤料碗里～～～
煮了块牛肉切片，
切的厚是因为那天忘看火了，煮得比较酥；
加俺自制的泡菜和黄瓜丝，
应该有的话再来点松籽和梨丝，
没就没摆，
顶上摆半个白煮蛋，
临时比较懒，用了半个烤鸡蛋，
撒上芝麻，加一大把冰块进去～～～

爽哇？？
透心凉，心飞扬～～～

韩国泡菜炖排骨，
买来肋排剁小段，飞水，
葱姜下锅抄一炒，
加排骨煸黄，
加点水，炖到八分酥，
加大把泡菜段，
小火突突突突，
稍微调下味道，
水收掉点就可以起锅了～～～

近点看～～～

装盆～～