海蓝宝石家里买来的鸭蛋，
当时去买桃子顺便带的，
看看桃园什么都好；
真有点大卫杜夫说的样子：
现在的人都饿疯了，
鸡不卖给他，
连我种来喂鸡的玉米都抢着买～～～

自己腌制咸蛋，
蛋洗干净，
摆在盘子里吹干，
俺把它晾了一晚上～～～

很多的盐，加上花椒，
煮开，冷掉～～～

一个比较喜欢闹事的死孩子忘在我家的瓶子，
到现在没拿回去，
拿来腌蛋，
小心叠放进鸭蛋，
冷了的盐卤水加个一两白酒，
倒进去，
拿几根竹签卡住，
不让蛋浮上来；
腌了一个月～～～

今天好奇，拿了一个打开看看，
已经很不错了～～
且有花椒香味，
过几日可以用来蒸咸蛋肉饼下饭～～～

味磳烤银鳕鱼；
很不容易的买到一包西京味磳，
带点奶油甜味的；
倒出半包，加上糖和味啉～～

银鳕鱼好贵，80多一斤了，
去鳞，切成大厚块～～

拌入味磳，
腌个一天，记着冷藏～～～

取出刮掉味磳，
涂点鸡蛋液～～～

上烤网烤，
很容易糊,要常翻动～～

烤好的成品照～～～