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原帖由 羽翼天使 于 2006-4-23 23:46 发表
咳，今天试了用微波炉做蛋糕，居然失败了！
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我不是很懂啦, 不过烘烤的话要用bake一档, 微波炉有些是具备这个功能的. 姐姐家是不是这样的?

bake就是在下面加热,俗称"下火", 有些加热管在上面的, 英文是broil, 也叫"上火'.

我回国还要研究下买哪种烤箱呢, 最好上下火都有的, 估计比较贵.

还有, 做蛋糕失败是很经常的事, 不要伤心哦.

做熟练了才渐渐好起来, 我做戚风蛋糕扔掉过2只失败的蛋糕.........

哦NO ，，我后悔进来了

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原帖由 寂寞の飞行 于 2006-4-24 00:19 发表
哦NO ，，我后悔进来了

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原帖由 月光奏鸣曲 于 2006-4-24 01:17 发表

你回来一定要做蛋糕给我吃

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原帖由 月光奏鸣曲 于 2006-4-23 23:59 发表



我不是很懂啦, 不过烘烤的话要用bake一档, 微波炉有些是具备这个功能的. 姐姐家是不是这样的?

bake就是在下面加热,俗称"下火", 有些加热管在上面的, 英文是broil, 也叫"上火 ...

俺是根据蛋糕粉盒子上的要求，用的是高火，可能是由于用的碗口太大的缘故吧！
下次再接再厉咯！
等待MM快些回来咯！

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原帖由 寂寞の飞行 于 2006-4-24 01:39 发表

你回来一定要做蛋糕给我吃

哈,只要你不怕胖

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原帖由 羽翼天使 于 2006-4-24 01:50 发表



俺是根据蛋糕粉盒子上的要求，用的是高火，可能是由于用的碗口太大的缘故吧！
下次再接再厉咯！
等待MM快些回来咯！

昏了, 姐姐那么晚还没睡啊, 被小宝宝吵醒了?
回来以后俺们有机会一起研究下蛋糕制作吧, 先介绍你去一个很好的网站.

http://www.euphocafe.com/

我很多西点的方子是上面找的, 很实用. 站长是台湾MM嫁给了大陆的GG, 目前在美国, 是国外美食坛的斑竹.

今天偶生日,进来看看MM的香蕉蛋糕

果然适合做家庭主妇